Koriander är en gammal kulturväxt som odlats i över 3 000 år, både som krydda och som medicinalväxt och sägs vara bra för bland annat matsmältning, hormonbalanserande och är rik på järn och magnesium. Koriandern passar till mycket, och sägs vara världens mest använda färska krydda vilket man kan förstå. Går sent i blom men om den för det, plocka gärna in den som snitt då den doftar fantastiskt.